QUELQUES SUGGESTIONS qui changent au gré des saisons : 


Os à moelle au sel de guérande, croûtons
Gratin d'andouillette au chaource
Tomates oubliées et beignet frit de mozzarelle
Asperges blanches sauce vinaigrette ou mayonnaise
Filets de harengs pommes tièdes
Cromesqui de cabillaud en salade
 
Tête de veau sauce gribiche, légumes frais du moment
Burger cheddar, sauce barbecue, frites et salade
Burger bacon, sauce barbecue , frites et salade
Tartare de boeuf, frites et salade
Pavé de saumon sur choucroute laurent
Bavette à l'échalote, frite salade
Andouillette 5A de l'Aube , purée maison ou frites, grillée ou en sauce chaource ou moutarde
Wok de St Jacques, linguines et petits légumes
Mignon de porc à la moutarde à l'ancienne, purée maison
 
Pain perdu maison et glace caramel
Profiteroles sauce chocolat maison
Mousse au chocolat maison
Tiramisu nutella ou fruits rouges
Smoothie du moment

Suggestions du moment pour les Desserts

Pain perdu maison et glace caramel
Profiteroles sauce chocolat maison
Mousse au chocolat maison
Tiramisu nutella ou fruits rouges
Smoothie du moment


• Des plats mijotés au coin du feu chez nos aïeux, aux recettes bistrotières en passant par les fourneaux des plus grands chefs, la cuisine de nos régions est renommée à travers le monde. Le Piaf vous propose un petit tour (très petit au regard du nombre de spécialités françaises que nous aurions pu y mettre) des recettes traditionnelles de la cuisine de notre joli pays.
• Ici, tout est fait maison, le chef Fréderic Delannoy reprend le flambeau des recettes de grand-mère qui ont fait la réputation du lieu pour vous mettre l’eau à la bouche et émouvoir vos papilles !!! La cuisine est fine quand le bec est fin.

Réservations possible du salon ou dans le jardin ou en terrasse et en salle.
Tél. 06.20.75.18.45